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Clément Clerc

Propriétaire La Borderie

Clément a grandi sur la ferme familiale dans son Poitou natal, impliqué dès son plus dans l’élevage de plein-air, le service à la table champêtre et la vente directe à la ferme. Après avoir poursuivi des études de biologie et de Sciences de l’eau, il a travaillé à travers tout le Canada et l’Arctique, en particulier avec les communautés autochtones.

C’est l’envie d’un retour à la terre qui les as poussés, lui et sa famille, à venir s’installer au Kamouraska il y a dix ans. Après plusieurs années à mijoter le projet, il a décidé de lancer sa ferme paysanne début 2020, axée principalement sur l’élevage de poulets, de pintades et de poules pondeuses de plein-air ainsi que sur la culture de petits fruits émergents (amélanchier, sureau, pimbina, cassis). L’intégralité de la production est vendue en circuit-court et la majorité directement à la ferme.

Coordonnées
  • 140 Blainville Est
    Ste-Thérèse (QC) J7E 1M5
  • 819 868-9778
  • 1 800 361-8470
  • info@apdeq.qc.ca
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  • Attendu qu’aucun visionnement de l’activité en différé ne sera autorisé;
  • Attendu que chaque formation procure un nombre de points en vue de l’obtention de la certification au titre de Développeur Économique;

Une attestation de participation sera décernée au participant, dans la mesure où le taux d’absentéisme n’excède pas 20 % des heures prévues à la formation.