Isabelle est diplômée d’un baccalauréat en biologie (2004) et d’une maîtrise en ressources renouvelables (2007) de l’Université du Québec à Chicoutimi.
Depuis 2008, elle occupe le poste de directrice générale du Créneau d’excellence AgroBoréal, où elle mobilise son vaste réseau de partenaires et de collaborateurs pour stimuler le développement du secteur bioalimentaire régional. Travaillant dans un environnement en constante évolution, elle intervient dans de multiples domaines : mise en place de projets collaboratifs, gestion administrative, communications et soutien aux entreprises.
Elle siège également sur plusieurs comités stratégiques, conseils d’administration et instances de concertation, tant à l’échelle régionale que provinciale. En 2011, elle a reçu le prix Personnalité ACCORD, remis par le ministre du Développement économique, en reconnaissance de son engagement et de sa contribution exceptionnelle.
Depuis 2019, elle agit aussi comme chargée de cours à la formation continue du Collège d’Alma, où elle enseigne le développement du modèle d’affaires de l’entreprise dans le cadre des AEC en agriculture.